Il ristorante Calix di Olbia propone una cucina fatta con estro e cura, mettendo a disposizione degli ospiti la grande esperienza maturata dallo staff nel settore.
La brigata del Calix, infatti, è composta da professionisti che hanno lavorato a lungo in ristoranti che hanno segnato la storia culinaria della città, e non solo. La cucina, di mare e di terra, parte dalla selezione accuratissima delle materie prime, preferendo sempre prodotti di filiera sarda.
Per la pasta, creata nel laboratorio del ristorante, si utilizzano solo farine selezionate e trafile in bronzo; quella ripiena viene rigorosamente confezionata a mano. I dolci, realizzati con ingredienti ben scelti, sono creativi e variano sempre. Il pane è preparato ogni giorno dallo staff.
(Ostriche, scampi, gamberi rossi, gamberi rosa, carpaccio di tonno e carpaccio di ricciola)
Prezzo a persona
Prezzo a persona
Aperto dal martedì alla domenica per cena, dalle 18.30 alle 23.30. (giorno di chiusura il lunedì)
SUNUP SRLS
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